domingo, 14 de mayo de 2017

Esta tarde en La Herboristería olía y sabía a mar...

El saber hacer y compartir, la templanza y la humildad son cualidades que posee Agnès Pérez, alma mater de la Escuela de Cocina Macrobiótica Ca L´Agnès y que esta tarde en La Herboristería (Benidorm) hemos podido saborear a través de sus platos. 

Tartar de Algas, Rollitos de Nori con Tofu y Chucrut, Chips Crujientes de Kombu, Sushi y un sabroso Paté de Algas son las deliciosas recetas bio que hemos aprendido a cocinar, además de las diversas propiedades que poseen las algas marinas junto con sus diferentes formas y adecuadas medidas de consumo.

Ha sido un placer poder disfrutar de tu exquisita y sabia cocina Agnès. 

Muchas a gracias a todas las personas que habéis participado en el Taller Monográfico de Introducción a la Cocina Macrobiótica con Algas Marinas. Esperamos en el futuro seguir compartiendo saberes y buenos momentos.

Esta tarde en La Herboristería olía y sabía a mar... ¡mira, mira!






Sushi a base de arroz integral y nori de tofu ahumado y verduritas, aderezado con gomasio. 



Rollitos de nori con tofu y  chucrut.


Chips crujientes de kombu.

Paté de algas a base de tofu, wakame, genmai miso, finas hierbas y aceite de oliva.

Tartar de algas elaborado a base de dulse, wakame y nori 

Degustación de las recetas originales de Agnès Pérez.




*Si estás interesado/a en que organicemos algún taller monográfico sobre algún tema en concreto en nuestra tienda no dudes en ponerte en contacto con nosotras y hacer tu propuesta. Si es viable haremos todo lo que esté en nuestras manos por organizarlo. 
Correo electrónico de contacto: laherboristeriabeni@gmail.com






                   La Tienda Amarilla desde 1979 en Benidorm y comarca.

                  C/ San Miguel 10 (Casco Antiguo)

                  C/ Tomás Ortuño 94 con Av. Alfonso Puchades (El Cruce)




lunes, 10 de abril de 2017

El Ginkgo biloba: propiedades y curiosidades.


El pasado fin de semana fuimos de excursión al Vall de Gallinera (Alicante) y entre los campos de cerezos en flor observamos un árbol que tenía las hojas en forma de abanico. No cabía duda, se trataba de un precioso Ginkgo Biloba.


Gingko Biloba en el Vall de Gallinera (Alicante).
¿SABÍAS QUE...
el Ginkgo biloba, es un árbol único en el mundo? 
Está considerado un fósil vivo ya que es la especie superior viva más antigua del planeta
Este árbol tiene una gran resistencia, puede vivir 4.000 años, y fue capaz de sobrevivir a las bombas atómicas de la II Guerra Mundial lanzadas sobre las ciudades de Hiroshima y Nagasaki (Japón) ya que los Ginkgo que fueron destruidos en dicho cataclismo rebrotaron unos años después.

¿CUÁLES SON SUS PROPIEDADES?
El Ginkgo biloba destaca por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Utilizado en la medicina tradicional china desde la antigüedad, hoy en día se emplea en la Fitoterapia moderna por sus propiedades para mejorar la memoria.
El Ginkgo biloba revitaliza la actividad cerebral al mejorar la circulación sanguínea. Así, lo asegura un reciente estudio publicado en el número de abril de la revista Complementary therapies in Medicine, que destaca que puede mejorar el suministro de oxígeno cerebral, al tiempo que disminuye la tasa de extracción y el consumo, y la equilibra. Por ello, es un excelente aliado para la salud cerebral.
Las hojas en forma de abanico de este árbol contienen flavonas, lactonas terpénicas y fitosteroles. Destacan por sus efectos venotónicos ya que son neuroprotectoras y vasodiladoras. Además, tienen propiedades antihemorroidales, diuréticas y antioxidantes. Los flavonoides de las hojas también son capaces de neutralizar los radicales libres que están implicados en el proceso del envejecimiento. Hoy en día se pueden encontrar preparados fitoterápicos realizados a partir de hojas frescas de Ginkgo biloba

*Info tomada de A. Vogel

UNA CURIOSIDAD LITERARIA

El poeta Goethe, científico, botánico y filósofo alemán en 1815 escribió el siguiente poema inspirado en las hojas de este árbol milenario:

Copia del poema original de Goethe con hojas de Ginkgo pegadas por él mismo. 
15 de septiembre de 1815. 


Traducción:

Las hojas de este árbol, que del Oriente
a mi jardín venido, lo adorna ahora,
un arcano sentido tienen, que al sabio
de reflexión le brindan materia obvia.

¿Será este árbol extraño algún ser vivo
que un día en dos mitades se dividiera?
¿O dos seres que tanto se comprendieron,
que fundirse en un solo ser decidieran?

La clave de este enigma tan inquietante
Yo dentro de mí mismo creo haberla hallado:
¿no adivinas tú mismo, por mis canciones,
que soy sencillo y doble como este árbol? 

Goethe. 


La Tienda Amarilla desde 1979 en Benidorm
- C/ san Miguel 10 (casco antiguo)
- C/ Tomás Ortuño 94 con Av. Alfonso Puchades (El Cruce)




jueves, 30 de marzo de 2017

Razones para usar la copa menstrual

 ¿No crees que sobran razones para empezar a usar la copa menstrual Mooncup



Por TI: La alternativa más saludable y práctica a los tampones y las compresas, que además te ahorra dinero.

Por nuestro PLANETA🌍 : Concebida para durar muchos años, la copa menstrual Mooncup es una forma sencilla de reducir significativamente la basura que generas.

Por nuestro FUTURO: Una empresa cuyos propietarios son sus empleados, que es ética y ha recibido múltiples premios.

Mooncup es la primera copa menstrual de silicona blanda  de grado médico diseñada por mujeres como alternativa práctica, segura y ecológica a los tampones y las compresas.

¿Te apuntas?



La Tienda Amarilla
C/ San Miguel 10 (casco antiguo)
C/ Tomás Ortuño 94 con Av. Alfonso Puchades (El Cruce)
Benidorm


Tratamiento natural para la alergia.

¿SON LAS ÚNICAS SOLUCIONES al alcance de los alérgicos las vacunas, los medicamentos antihistamínicos o estar encerrados en sus casas hasta las 5 de la tarde?
 Dado que la inflamación es una respuesta, mecanismo de defensa frente a la alergia, los estudios han demostrado que las plantas con capacidad antiinflamatoria resultan de utilidad frente a las reacciones alérgicas, al igual que aquellas que presentan actividad antioxidante, capaz de reforzar las defensas naturales del organismo. 


lunes, 13 de marzo de 2017

Regalos saludables para el Día del Padre

Foto: La Tienda Amarilla, la herboristería desde 1979 (Benidorm).

Porque el Día del Padre es la mejor excusa para demostrarle que le quieres 💚, este año regálale algo importante y valioso: salud y bienestar.  Te proponemos varias ideas saludables que le ayudarán a vivir mucho mejor:

✔ ¿Tu padre practica deporte con asiduidad o por su edad avanzada padece sobrecarga articular? En tal caso,  regálale Colágeno con Magnesio con vitaminas C y D, la mejor ayuda para sus músculos y huesos. Además, añádele un tarrito de Bálsamo de Tigre Rojoungüento elaborado a base de sustancias vegetales que alivia dolores musculares, articulares, torceduras, contusiones, etc. Es muy conocido también por los deportistas para recuperarse tras el ejercicio. 



✔¿Tú padre viaja habitualmente por trabajo (jet-lag) y eso le produce insomnio? Con un regalo a base de melatoninahormona que regula el reloj biológico de nuestro cuerpo, le ayudarás a que recupere el equilibrio del sueño. 

✔Seguro que tu padre es un trabajador infatigable. La Jalea Real de Dietisa disminuirá su cansancio físico y mental, recuperando la energía perdida. Oferta especial: 2ª unidad al 50% de descuento, ¡aprovéchala!

Es muy habitual que en edades avanzadas los niveles de colesterol en sangre se disparen. Si deseas mejorar la salud cardiovascular de tu padre, demuéstraselo regalándole Omega 3 o el complejo de Omegas 3-6-9. Además, asegúrate que de vez en cuando realice un chequeo de su salud cardiovascular para comprobar que que los efectos de estos productos naturales están siendo efectivos en su organismo.  Su corazón te lo agradecerá. 

✔Para después del afeitado y cuidar su piel, no hay mejor regalo que el kit de gel efecto after-shave y la crema hidratante-nutritiva, elaborados ambos a base de Aloe Vera 100% puro y sin parabenos. Proporcionan sensación de alivio y frescor, regenerando y cicatrizando rápidamente.

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✔Si durante su tiempo de ocio le gusta leer y también se interesa por la salud, la elección de alguno de los siguientes libros será el regalo perfecto.


✔ Como sabes, a partir de los 50 años la próstata comienza a aumentar su tamaño y como consecuencia un alto número de hombres sufren problemas urinarios. Prosdiet de Dietisa o Prosnova de Novadiet, pueden ayudarle a normalizar su función urinaria y prostática. 
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✔Si es un amante del buen té, los japoneses bajos en teína (Bancha o Kukicha), sin lugar a dudas serán un delicioso regalo.


✔¿Es goloso? Entonces, el mejor regalo que le puedes hacer es un tarro de miel ecológica de la mejor calidad. Todo un disfrute para los sentidos. 


✔Si tu padre sufre caída del cabello, no lo pienses más y hazte con el kit anti-caída compuesto por un champú terapéutico a base de bardana, unas ampollas de placenta vegetal capilar y el complejo vitamínico para frenar la caída desde el interior. 

Desde La Tienda Amarilla, la herboristería desde 1979 os deseamos un feliz Día del Padre 💛 💚
La Tienda Amarilla
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